S A P E R E Réflexions, mots, livres, évènements, rencontres, dégustations et autres gourmandises parce "un aliment ne doit pas seulement
être bon à manger, il doit aussi être bon à penser" (Claude Lévi-Strauss).
Présentation
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Sapere le blog de Marie-Christine et Didier Clément
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De la dégustation dépend notre sens esthétique ; de nos modes alimentaires dépendent notre façon de juger, d'appréhender le monde. Réflexions, articles, rencontres, dégustations et autres gourmandises pour mieux percevoir toutes les saveurs du monde.
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